Torta de Frango, sem dúvida, uma delícia para fazer qualquer um se render.
Vamos explorar não apenas seu sabor e textura, como também, sua história que em muitas casas e famílias faz parte desta tradicional receita.
Hoje, desvendaremos todos os segredos para preparar uma deliciosa Torta de Frango, uma receita clássica que nunca sai de moda.
Sem dúvida, com uma combinação perfeita de ingredientes, vamos fazer uma torta que vai conquistar o seu paladar em cada garfada.
Seja para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para surpreender os amigos, essa torta de frango é a escolha ideal para qualquer ocasião.
Então, coloque seu avental e vamos juntos criar essa maravilha culinária!
Ingredientes da Torta de Frango.
Ingredientes da Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
2 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio
1 colher (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
2 tomates médios picados
1 peito de frango grande cozido e desfiado
2 tabletes de Caldo Galinha
1 vidro de palmito picado
1 pitada de pimenta-do-reino
meia lata de Creme de Leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 gema para pincelar
Modo de Preparo da Massa.
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro, adicione a manteiga, o creme de Leite, as gemas, o fermente o em pó e o sal.
Então, misture com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.
Agora, deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível, aliás, recomendo uma de (26 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura.
Como fazer o Recheio para a Torta de Frango?
Antes de tudo, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas.
Então junte os tomates e refogue por 5 minutos.
Agora, acrescente o frango desfiado, os tabletes de caldo dissolvidos em meia xícara (chá) de água quente e refogue até secar a água.
Acrescente o palmito, Creme de Leite, a pimenta-do-reino e o cheiro verde, misture bem e coloque sobre a Massa reservada.
Então, abra a massa reservada com auxílio de um rolo, cubra a torta, fechando bem as bordas, pincele com a gema e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Sirva.
E assim, chegamos ao final desta jornada culinária cheia de sabor e criatividade.
Nossa Torta de Frango está pronta para ser apreciada em toda a sua glória.
Esperamos que cada pedaço tenha sido um momento de prazer e satisfação gastronômica.
Não deixe de compartilhar essa receita com seus entes queridos, assim como explorar novas variações de ingredientes para criar sua própria versão única dessa torta clássica.
Enfim, a gastronomia é uma arte que nos permite experimentar, criar e compartilhar momentos especiais. Até a próxima aventura culinária!
