Se você está em busca de uma receita sofisticada e fácil de preparar, o Salmão Gratinado com Molho Branco é a escolha perfeita.
Este prato não só impressiona pelo sabor, mas também pela apresentação irresistível. Antes de mais nada, vale destacar que o salmão é um peixe rico em ômega-3 e proteínas, o que o torna uma opção saudável e nutritiva.
Além disso, o molho branco cremoso, feito com ingredientes simples e saborosos, complementa perfeitamente a suculência do salmão.
O toque gratinado no forno dá ao prato uma crocância irresistível e um aroma que invade a cozinha. Em resumo, esta receita é ideal para um jantar especial, seja para surpreender a família ou impressionar os convidados.
Logo após preparar esta delícia, você verá como é fácil transformar um simples filé de salmão em uma obra-prima culinária. Então, vamos ao passo a passo para criar este Salmão Gratinado com Molho Branco e deixar todos à sua volta maravilhados.
Ingredientes (3 porções)
filé de peixe salmão
500 g de filé de salmão
batata
3 batatas médias
tomate
2 tomates médios
cebola
2 cebolas médias
limão
Suco de 2 limões
molho branco
1 caixinha de molho branco pronto
alho
Alho a gosto
sal
Sal a gosto
orégano seco
Orégano a gosto
óleo de soja
Óleo de soja
Modo de preparo
Molhe os filés de salmão com o suco dos limões.
Tempere os filés com sal e alho a gosto, após, coloque-os em uma travessa e despeje um pouco do suco de limão restante sobre cada filé (cerca de 1 colher de sobremesa de suco para cada filé).
Corte a batata em rodelas não muito grossas e as tempere com um pouquinho de sal.
Corte os tomates e as cebolas em rodelas.
Coloque as rodelas de batata, tomate e cebola dentro da travessa juntamente com o salmão.
As rodelas podem ser colocadas ao lado do salmão ou até mesmo embaixo de dele.
Polvilhe um pouco de orégano sobre o prato.
Regue generosamente o salmão com óleo de soja e tampe-o com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de aproximadamente 280° a 300ºC por 35 minutos.
Após os 35 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos em temperatura de 220ºC.
Despeje o molho branco pronto sobre os filés e deixe no forno apenas para aquecer o molho por mais 5 ou 10 minutos.
Servir com arroz branco e saladas de sua preferência.
Dica:
Se preferir, pode acrescentar queijo mussarela ou queijo ralado sobre o molho branco, fica muito bom para quem gosta de queijo!
Ao finalizar o preparo do Salmão Gratinado com Molho Branco, você terá um prato que é a perfeita combinação de sabor, saúde e elegância.
Em primeiro lugar, a suculência do salmão, aliada à cremosidade do molho branco, resulta em uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Além disso, o toque gratinado proporciona uma textura crocante que torna cada mordida ainda mais especial.
Sirva esta maravilha culinária acompanhada de legumes frescos ou uma salada verde, e você terá uma refeição completa e balanceada.
Com toda a certeza, esta receita se tornará um clássico em sua cozinha, perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar mais elaborado no dia a dia.
Aproveite cada momento, desde a preparação até o último pedaço no prato, sabendo que você criou algo realmente especial e delicioso.
Enfim, com este Salmão Gratinado com Molho Branco, você terá sempre uma carta na manga para surpreender e encantar seus convidados.
