Salada de Espinafre com Morango com Molho de Iogurte, você experimentará algo incrível, ainda mais se for acompanhado de algum ótimo prato, como carnes e até massas.
Afinal, essa combinação que une frescor, nutrientes e um toque irresistível de sabor não é para qualquer prato.
O espinafre, conhecido por suas propriedades nutritivas e versatilidade na culinária, ganha destaque nessa receita ao ser combinado com um molho leve e refrescante de iogurte, assim como a acidez, o aroma e o adocicado do morango.
Na Salada de Espinafre com Morango com Molho de Iogurte, os vegetais frescos se encontram com um molho suave e cremoso, e como resultado, temos uma explosão de sabores em cada garfada.
Então agora se prepare para se surpreender com a simplicidade e o requinte desta salada, ideal para acompanhar diversos pratos ou ser apreciada como uma refeição leve e nutritiva.
Aprecie cada momento à mesa, assim como cada momento com quem você ama, desfrutando de uma combinação que agrada tanto ao paladar quanto aos olhos.
Ingredientes
Espinafre. Mas é perfeitamente possível usar Rúcula e Agrião. Quantidade a gosto.
1 caixa de Morangos
1 caixa de Tomate-cereja (opcional)
Queijo Branco ou Ricota (opcional)
Como preparar a Salada de Espinafre com Morango?
Tire os talos ou Caules.
Use Folhas inteiras ou picadas.
Corte os morangos em quatro partes, e depois pique novamente na metade fazendo pedaços menores.
Afinal, isso é uma questão de gosto, fique a vontade e coloque os tomates-cereja cortados ou inteiros, é opcional.
Ingredientes do Molho
Cansou do azeite e do vinagre? Então vá de iogurte, que refresca e dá um toque mediterrâneo às folhas verdes, fica diferente e maravilhoso!
1 Pote de iogurte natural sem açúcar (170g)
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
1 limão (suco)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar o Molho de Iogurte para Salada?
Antes de tudo, descasque o dente de alho e bata no pilão com uma pitada de sal até formar uma pastinha (se preferir, pique bem fino numa tábua). Transfira para uma tigela.
Junte o iogurte, o azeite, tempere com pimenta a gosto e misture bem.
Depois, prove e ajuste o sal.
Se quiser, acrescente uma erva, como hortelã, assim como endro ou manjericão.
Conserve na geladeira até a hora de servir ou por até 3 dias em um pote fechado.
Pronto!
Agora temos uma salada maravilhosa, nutritiva, saborosa, com um contraste entre o amargor do espinafre com o adocicado do morango e um molho suave e ácido, numa combinação perfeita para qualquer ocasião e companhia, ainda mais se estiver bem acompanhado. Bom Apetite!
