A Receita de Refogado de Legumes é uma opção prática e saborosa para o seu dia a dia, rápida, nutritiva e saborosa.
Antes de mais nada, este prato destaca-se por sua versatilidade e pelo seu valor nutricional, sendo uma excelente maneira de incluir mais vegetais na sua alimentação.
Além disso, não apenas é fácil de preparar, como também permite uma infinidade de combinações de legumes, tornando cada refeição única.
Aliás, você pode aproveitar aqueles vegetais que estão na geladeira há algum tempo e transformá-los em um prato delicioso.
Portanto, o refogado de legumes é perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor.
Enquanto você refoga os legumes, os aromas se espalham pela cozinha, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa.
Enfim, seja como acompanhamento ou prato principal, essa receita agradará certamente a todos os paladares e contribuirá para uma dieta mais equilibrada.
Ingredientes (6 porções)
3 batatas médias cortadas em cubos grandes
1 xícara de abóbora cortada em cubos
berinjela
1 berinjela cortada em cubos
1 cenoura média cortada em cubos
pimentão vermelho
1 pimentão vermelho cortado em tiras
tomate
1 tomate cortado em tiras
cebola
1 cebola picada
alho
2 dentes de alho picados
ervilha
1/2 xícara de ervilha
azeite
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal, coentro e outros temperos a gosto
Modo de preparo
Aqueça o azeite, acrescente o alho e a cebola, quando a cebola estiver transparente acrescente a batata, a abóbora, a cenoura deixe os legumes se envolverem no alho e na cebola, acrescente 1/2 copo de água e deixe no fogo por aproximadamente 15 minutos.
Pronto!
Depois que os legumes estiverem macios acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar, se necessário coloque mais água, sempre aos pouco.
Enfim, a Receita de Refogado de Legumes é uma maneira fantástica de enriquecer sua dieta com sabores frescos e ingredientes nutritivos.
Não só é uma opção deliciosa, como também é extremamente prática para o dia a dia.
Aliás, a possibilidade de personalizar o refogado com seus legumes favoritos torna a experiência culinária ainda mais agradável.
Portanto, não hesite em experimentar novas combinações e temperos para variar sempre que desejar.
Além disso, o refogado de legumes é perfeito para acompanhar diferentes pratos, seja com arroz, carnes ou até mesmo massas.
Assim como pode ser apreciado sozinho, como uma refeição leve e saudável.
Logo após preparar essa receita, você perceberá como é simples transformar ingredientes básicos em uma refeição repleta de sabor e nutrientes.
Afinal, cozinhar pode ser uma experiência prazerosa e recompensadora, especialmente quando o resultado é um prato tão versátil e delicioso como este.
Aproveite essa dica e surpreenda-se com o sabor e a facilidade do refogado de legumes!
