Esse Pudim de Leite Condensado é uma verdadeira tentação em forma de sobremesa.
Imaginem só uma textura tão macia que derrete na boca, ainda mais com um sabor doce que acaricia o paladar e aquela calda caramelizada que é simplesmente um espetáculo à parte.
Este pudim é como uma poesia culinária, ou seja, cada garfada é um verso de prazer.
Então, peguem suas colheres de açúcar e vamos explorar cada detalhe desse deleite açucarado juntos!
Antes de tudo, listaremos os ingredientes necessários, depois mergulharemos na preparação passo a passo.
Ah, e não se preocupem se não tiverem muita experiência na cozinha; com nossas dicas, qualquer um pode se tornar um mestre na arte de fazer pudins.
Estão prontos para essa jornada de sabores? Então, sem mais delongas, vamos ao que interessa, o pudim de leite condensado!
Ingredientes do Pudim de Leite Condensado.
1 lata de leite condensado
3 ovos inteiros
1 lata de leite (usar a medida da lata de leite condensado ou caixinha se for o caso)
Ingredientes da Cauda
1 xícara de chá de açúcar
Meia xícara de água
Como Preparar Essa Delícia?
Antes de tudo, vamos bater bem os ovos no liquidificador.
Depois que bateu os ovos, acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
Agora para a Cauda:
Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
Então, coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda em uma maior com água.
Antes de mais nada, espete um garfo para ver se está bem assado.
Deixe esfriar e desenforme.
Dicas:
Dicas para fazer o melhor pudim de leite condensado.
Para a calda do seu pudim dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar.
Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá).
Assim como se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro!
Que tal um pudim de leite condensado sem furinhos que fique lisinho?
1) Em primeiro lugar, quando for colocar a massa do pudim na forma, use uma peneira.
2) Nunca asse o pudim em forno alto e tampe-o com papel-alumínio.
E aí está, pessoal! Nosso pudim de leite condensado está pronto para ser saboreado.
Lembrem-se sempre de experimentar, criar e compartilhar momentos especiais na cozinha.
Agora é hora de aproveitar cada colherada dessa delícia.
Não se esqueçam de compartilhar suas experiências conosco. Até a próxima aventura gastronômica!
