Lasanha de Berinjela, na minha opinião, a melhor!
Então, quem disse que a Lasanha não pode ser saudável e deliciosa ao mesmo tempo?
Hoje compartilharemos uma receita que revolucionará o seu conceito de lasanha: a Lasanha de Berinjela, simplesmente a melhor que você já provou, ou seja, uma lasanha top!
Afinal, essa lasanha não só é uma explosão de sabor, mas também é nutritiva, sem trigo e tem menos calorias, sendo perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável.
Em seguida, vamos te mostrar como preparar essa maravilha em sua própria cozinha.
Antes de tudo, você vai se surpreender com a versatilidade da berinjela e como ela pode se transformar em um prato tão irresistível.
Além disso, o sabor incrível vai conquistar até mesmo os paladares mais exigentes.
Agora, vamos às panelas descobrir como fazer essa Lasanha de Berinjela que vai te deixar com água na boca!
2 berinjelas médias em fatias finas
Óleo de girassol para fritar.
100 g de ricota amassadinha
2 tomates-grandes sem pele em rodelas finas
Sal
Quatro colheres (sopa) de parmesão ralado para polvilhar.
1/2 cebola média ralada
1 colher (sopa) de óleo de girassol
2 tomates sem pele e sementes picadinhos
1 colher (chá) de folhas de manjericão
1 colher (café) de orégano
Sal a gosto.
Frite as fatias de berinjela em frigideira antiaderente untada com 1 fio de óleo até dourar dos 2 lados.
Então, em refratário untado com óleo, monte em camadas, polvilhando sal a gosto: berinjela, ricota e rodelas de tomate, encerrando com berinjela.
Despeje o molho e polvilhe o parmesão.
Agora leve ao forno quente preaquecido (220 °C) por 15 minutos ou até aquecer bem.
Refogue bem a cebola no óleo.
Junte o tomate e as ervas e tempere com sal a gosto.
Deixe ferver até o tomate desmanchar parcialmente (se necessário, pingue água).
Lasanha de Berinjela é uma opção irresistível para quem busca uma refeição saudável, saborosa e leve. Além disso, a versatilidade desse prato permite diversas variações, adaptando-se ao gosto de cada um. Então, não hesite em experimentar essa receita e surpreender a todos com o seu talento na cozinha!
Agora que você conhece todos os segredos dessa delícia, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Em seguida, compartilhe sua experiência conosco nos comentários e aproveite para sugerir outras receitas que gostaria de ver por aqui. Além disso, não se esqueça de seguir nossas redes sociais para mais dicas e inspirações culinárias. Afinal, a cozinha é um mundo de possibilidades e estamos aqui para explorá-lo juntos!
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