Lasanha de Berinjela, na minha opinião, a melhor!
Então, quem disse que a Lasanha não pode ser saudável e deliciosa ao mesmo tempo?
Hoje compartilharemos uma receita que revolucionará o seu conceito de lasanha: a Lasanha de Berinjela, simplesmente a melhor que você já provou, ou seja, uma lasanha top!
Afinal, essa lasanha não só é uma explosão de sabor, mas também é nutritiva, sem trigo e tem menos calorias, sendo perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável.
Em seguida, vamos te mostrar como preparar essa maravilha em sua própria cozinha.
Antes de tudo, você vai se surpreender com a versatilidade da berinjela e como ela pode se transformar em um prato tão irresistível.
Além disso, o sabor incrível vai conquistar até mesmo os paladares mais exigentes.
Agora, vamos às panelas descobrir como fazer essa Lasanha de Berinjela que vai te deixar com água na boca!
Ingredientes para a Lasanha de Berinjela
2 berinjelas médias em fatias finas
Óleo de girassol para fritar.
100 g de ricota amassadinha
2 tomates-grandes sem pele em rodelas finas
Sal
Quatro colheres (sopa) de parmesão ralado para polvilhar.
Ingredientes para o Molho
1/2 cebola média ralada
1 colher (sopa) de óleo de girassol
2 tomates sem pele e sementes picadinhos
1 colher (chá) de folhas de manjericão
1 colher (café) de orégano
Sal a gosto.
Como preparar a Lasanha de Berinjela?
Frite as fatias de berinjela em frigideira antiaderente untada com 1 fio de óleo até dourar dos 2 lados.
Então, em refratário untado com óleo, monte em camadas, polvilhando sal a gosto: berinjela, ricota e rodelas de tomate, encerrando com berinjela.
Despeje o molho e polvilhe o parmesão.
Agora leve ao forno quente preaquecido (220 °C) por 15 minutos ou até aquecer bem.
E o Molho?
Refogue bem a cebola no óleo.
Junte o tomate e as ervas e tempere com sal a gosto.
Deixe ferver até o tomate desmanchar parcialmente (se necessário, pingue água).
Pronto!
Lasanha de Berinjela é uma opção irresistível para quem busca uma refeição saudável, saborosa e leve. Além disso, a versatilidade desse prato permite diversas variações, adaptando-se ao gosto de cada um. Então, não hesite em experimentar essa receita e surpreender a todos com o seu talento na cozinha!
Agora que você conhece todos os segredos dessa delícia, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Em seguida, compartilhe sua experiência conosco nos comentários e aproveite para sugerir outras receitas que gostaria de ver por aqui. Além disso, não se esqueça de seguir nossas redes sociais para mais dicas e inspirações culinárias. Afinal, a cozinha é um mundo de possibilidades e estamos aqui para explorá-lo juntos!
