Antes de Tudo, essa Coxinha de Frango Sem Massa fica Simplesmente Espetacular, poucas receitas são mais brasileiras, combina sabores tradicionais com uma abordagem criativa, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. Prepare-se para surpreender seus convidados e deixá-los com água na boca!
Com ingredientes simples, como frango desfiado, temperos especiais, e uma deliciosa pasta de ligação, você pode criar uma coxinha irresistível sem a tradicional massa. O uso da páprica defumada e da farinha panko adicionam um toque de sabor e textura únicos, elevando ainda mais o prazer de degustar essa iguaria.
Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar essa delícia e compartilhar dicas valiosas para deixar suas coxinhas ainda mais irresistíveis. Prepare-se para uma jornada gastronômica cheia de sabor, criatividade e muita praticidade na cozinha!
Ingredientes da Coxinha de Frango sem Massa
1 Cebola
50 a 100 de Manteiga
Páprica Picante a gosto
sal a gosto
Colorau a gosto
Salsinha a gosto
1 xícara de leite
Farinha de trigo
Páprica defumada a gosto
Farinha pankô
½ kg de Peito de Frango desfiado
Catupiry ou Requeijão
Como Preparar o Frango?
Cozinhe e desfie o peito de frango e separe.
Numa panela ou frigideira, coloque a manteiga para fritar primeiramente a cebola picada.
Deixe a cebola dourar para a manteiga absorver o sabor da cebola.
Em seguida, coloque o frango desfiado e misture, mexa bem.
Então, coloque o resto dos ingredientes, salsinha picadinha, sal, a gosto, páprica picante a gosto e o colorau a gosto.
Pasta para dar liga na Massa
Agora em outra panela em fogo baixo, coloque 1 tablete de manteiga, e adicione aos poucos o trigo.
Em seguida, mexa até misturar bem, vai ficar com um aspecto de pedaços, bolinhas de massa.
Então, para ir deixando no ponto, agora você deve ir colocando o leite aos poucos e mexendo em fogo baixo, para dar um aspecto mais pastoso.
Coloca uma colher de sopa de Páprica defumada.
Montagem
Antes de tudo, misture essa massa pastosa com o frango, misture bem até ficar homogênea, vai ficar bonito!
Então, pegue uma colher de sopa cheia com essa mistura, e enrole na mão, no formato desejado, algumas pessoas preferem um formato de cone, outras de bolinhas, mas fique a vontade.
Agora passe a coxinha na farinha de trigo e então mergulhe a coxinha na gema de ovo batido.
E depois passe na farinha panko ate que fique toda coberta.
Frite em gordura em aproximadamente em 160 graus até dar uma dourada, e pronto!
Coxinha de Frango sem Massa, não é maravilhosa? Surpreenda!
Seus convidados vão pirar com essa Coxinha de Frango sem Massa!
Sirva essa experiência gastronômica inesquecível! Com sua textura crocante por fora e recheio suculento por dentro, essa é uma daquelas receitas tradicionais de botequim. Poucas coisas são tão Brasileiras!
Então, não perca tempo e coloque essa delícia no seu menu especial. Garanto que todos vão se deliciar e pedir mais!
