Se você está em busca de uma sobremesa diferente e saborosa, o Bolo de Tapioca Incrível! É a escolha perfeita.
Antes de mais nada, é importante saber que essa receita é uma deliciosa combinação de simplicidade e riqueza de sabores.
Não apenas fácil de preparar, este bolo também é uma ótima opção para surpreender seus convidados com algo fora do comum.
Além disso, a textura única da tapioca, que se transforma em um bolo macio e úmido, torna essa sobremesa irresistível.
Portanto, se você deseja experimentar algo novo e delicioso, siga conosco e descubra como fazer este bolo que, com certeza, vai se tornar um dos seus favoritos.
Em seguida, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo para que você possa colocar a mão na massa e criar essa maravilha na sua cozinha.
Ingredientes
2 xícaras de tapioca em flocos
200 g de leite de coco
¼ de xícara de leite integral
200 g de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar refinado
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
¼ colher (chá) de sal refinado
1 colher (sopa)+ 1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de coco seco ralado (opcional)
Manteiga e farinha de trigo para preparar a forma.
Preparo
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
Em uma tigela, misture a tapioca com o leite de coco e o leite integral. Deixe hidratar por pelo menos 20 minutos.
Separe as claras das gemas, quebrando um ovo de cada vez em uma tigelinha para verificar se estão bons.
Na batedeira com a pá em formato de globo, bata a manteiga com o açúcar que a mistura fique leve e esbranquiçada.
Acrescente as gemas, uma a uma, parando a batedeira em intervalos para raspar a massa no fundo da tigela.
Com a batedeira desligada, adicione a farinha e a mistura de tapioca hidratada alternadamente, mexendo delicadamente com uma espátula.
Bata as claras em neve na tigela limpa e seca até formar picos firmes.
Adicione ¾ das claras em neve à massa, misture delicadamente e adicione o restante. Mexa de baixo para cima, ao mesmo tempo, em que roda a tigela, para manter o máximo possível de bolhas de ar. Por último, incorpore o fermento.
Distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no meio do bolo.
Retire do forno, aguarde 5 minutos, desenforme e sirva.
E aí Está, Um Bolo de Tapioca Incrível!
Enfim, o Bolo de Tapioca Incrível! É a prova de que com ingredientes simples e um pouco de criatividade, é possível criar uma sobremesa deliciosa e surpreendente.
Não só é fácil de fazer, como também agrada a todos os paladares, desde os mais tradicionais até os mais exigentes.
Além disso, essa receita é uma excelente opção para diversas ocasiões, seja para um lanche da tarde com a família ou para uma ocasião especial com os amigos.
Portanto, ao preparar este bolo, você não estará apenas fazendo uma sobremesa, mas também criando momentos de prazer e alegria ao redor da mesa.
Aliás, a textura macia e o sabor delicado da tapioca combinam perfeitamente com uma variedade de coberturas e acompanhamentos, tornando cada pedaço ainda mais especial.
Em resumo, aproveite esta receita incrível e compartilhe essa delícia com quem você ama!
