O Bolo de Cenoura de Liquidificador é uma daquelas receitas que fazem parte da memória afetiva de muitas famílias.
Não apenas é fácil e rápido de preparar, como também resulta em um bolo fofinho e cheio de sabor, que agrada tanto crianças quanto adultos.
Em primeiro lugar, o uso do liquidificador simplifica o processo, tornando-o ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um bolo caseiro fresquinho.
Além disso, a cobertura de chocolate, que é praticamente indispensável, acrescenta uma dose extra de doçura e torna cada fatia ainda mais irresistível.
Em outras palavras, essa receita de bolo de cenoura é perfeita para qualquer ocasião, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa especial.
Portanto, se você busca uma receita prática que não só encanta pelo sabor, mas também pelo aroma e textura, o Bolo de Cenoura de Liquidificador é a escolha certa para adoçar seu dia.
Ingredientes
Massa
3 cenouras médias
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de canola
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico
Cobertura
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
Modo de Preparo
Massa
No liquidificador, coloque 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico. Misture.
Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela.
Com um fouet, misture até ficar homogêneo.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Cobertura
Em uma panela, coloque 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
Mexa e deixe cozinhar até levantar fervura.
Assim que a mistura soltar do fundo, está pronta a cobertura.
Espere o bolo esfriar e derrame a calda ainda quente sobre ele.
Espalhe a cobertura e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão:
Enfim, o Bolo de Cenoura de Liquidificador é a combinação perfeita de praticidade e sabor.
Não apenas é fácil de fazer, como também é uma excelente opção para quem deseja preparar um bolo caseiro sem complicações.
Aliás, a textura fofinha e o sabor suave da cenoura, combinado com a tradicional cobertura de chocolate, fazem desse bolo um verdadeiro sucesso em qualquer mesa.
Em outras palavras, essa receita é uma daquelas que você vai querer repetir várias vezes, seja para servir em um lanche especial ou simplesmente para aproveitar um momento de prazer ao lado de um café fresquinho.
Portanto, não perca tempo e experimente preparar esse Bolo de Cenoura de Liquidificador.
Afinal, nada melhor do que um bolo caseiro para trazer aquele aconchego e sabor inigualável à sua rotina.
